En 5 años, el aguacate sustituirá hasta 100.000 hanegadas de cítricos.
El aguacate se está convirtiendo en una alternativa cada vez más atractiva para algunos agricultores de la Comunitat Valenciana. La superficie cultivada ha crecido con fuerza durante los últimos años, hasta situarse actualmente alrededor de las 4000 hectáreas.
Sin embargo, los cítricos siguen ocupando una superficie muy superior, cercana a las 138.000 hectáreas de regadío. Por ello, aunque el crecimiento del aguacate pueda continuar, no parece probable que vaya a sustituir una parte importante de la citricultura valenciana en apenas cinco años.
Tomando como referencia la evolución reciente del cultivo, un escenario conservador para el crecimiento del «oro verde» en nuestra comunidad, se espera unas 50.000 hanegadas más de su cultivo en los próximos 5 años.
Aunque la cifra dependerá mucho de la evolución de los precios, la rentabilidad de los cítricos y, sobre todo, de la disponibilidad de agua. Algunos expertos incrementan esta cifra hasta las más de 100.000 hanegadas de aguacates nuevas para 2032, ya que este cultivo puede ocupar terrenos abandonados o procedentes de otros cultivos.
Para el pequeño y mediano agricultor, por tanto, la cuestión no debería ser simplemente si el aguacate resulta más rentable que la naranja hoy. Una plantación es una inversión a largo plazo y hay que valorar el agua disponible, el tipo de suelo, el riesgo de heladas, los costes de implantación y mantenimiento, el tiempo necesario para alcanzar una producción comercial y la posible evolución futura de los precios.
En definitiva, el aguacate puede convertirse en una alternativa interesante para determinadas zonas y explotaciones, siempre que un análisis técnico lo recomiende.
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